暮らし

ご飯を炊いた後、炊飯器の保温機能を切って放置すると、思わぬリスクが生じることがあります。特に、食中毒の危険性や劣化による風味の低下など、注意すべきポイントがいくつかあります。長時間放置することで雑菌が繁殖しやすくなり、お腹を壊す原因になるこ...

大根おろしは料理の風味を引き立てるだけでなく、消化を助ける酵素も豊富に含まれています。しかし、一度に大量に作ると使い切れずに困ることもあります。そんなときに便利なのが冷凍保存です。本記事では、大根おろしの冷凍保存のメリットや方法、解凍時のコ...